日本酒とワイン 大森のとっても!オッティモ! ottimo -3259ページ目

長野県木曽郡木祖村湯川酒造店 十六代九郎右衛門&木祖地!



長野 木祖地
特別純米


お二人との出会いは2011年の大森弾丸ツアー!


初めてのイベントでぎこちなく緊張していた開始直後にottimoで尚子ちゃんが活性にごりを封切り







周囲のお客さんの期待とは裏腹に不発弾


そして黒松仙醸の杜氏として参加してくれた丸山さんは大いに場を盛り上げるも肝心のお酒は無し?!


どちらもインパクトのある出会いのお二人が結婚されたのが昨年の5月。


ご招待頂いた素敵な披露宴でお披露目されたのがこの木祖地、通称醸しやバカップル~


麹の上で幸せいっぱいのお二人が手をあわせて♡を作る素敵なラベル。


幸せいっぱいのお二人の醸す甘酸っぱい味わいが大好評な1本!




長野 十六代九郎右衛門
特別純米にごり生原酒


出会ったころは十五代だった九郎右衛門も尚子ちゃんが社長に就任し十六代に。


丸山さんが杜氏として湯川酒造店に加わり味わいはさらに洗練された十六代九郎右衛門となりました。


そんな九郎右衛門の爽やかな活性にごり!




長野 十六代九郎右衛門
特別純米生原酒


代が変わっても九郎右衛門の魅力であるお米の甘みと酸味の絶妙なバランスは健在。


この特純も九郎右衛門らしいあじわいの詰まった1本です。


気持ちいい天気の木祖でお二人とゆっくりとした時間を過ごしてすっかりリフレッシュ!


しかし、行きの新宿のあずさに向かう時は山の手線が止まっていて分刻みの乗り換えでギリギリ乗車。


帰りのあずさは中央線の人身事故で相模湖から足止め運転と行きも帰りも電車に裏切られる珍道中でした(笑)


さて今夜のおつまみ~


先週ガッツリとぶち込まれた魚がまだまだ沢山!


頑張って〆た小肌は酢がなじんでいい頃合い。


開いて丸揚げにするせんべいも美味し。


柔らかいスルメイカと茄子のトマトソテーも絶品。


10キロある魚体の鰹はもっちりとした食感でマグロのごとし。


郡山直送の麓山(はやま)高原豚は豚トロも肩ロースもばら肉も美味しい♪


相変わらず自家製ツナと春キャベツの黒胡椒マヨは大爆裂!


福島の伊達鶏も只今入荷!


鮮度抜群の丸鶏とレバーは絶品です。


今週も充実の内容で盛り上がっていきま~す