福島県南会津 山の井 雄町50 純米吟醸！

福島　山の井
純米吟醸


今年の弾丸ツアーでも大暴れ、とどまることを知らない勢いの会津酒造の山の井！


ラベルも一新してさらに注目度が高まる中でこの山の井も遂に若手の夜明けに参加します♪



今週末に開催の「若手の夜明け」






http://eplus.jp/sys/T1U14P002104245P0030001P006001P0010175
↑
詳しくはこちらのeプラスのサイトで、チケットの申し込みもこちらから出来ます！


よくわからない方はottimo店頭にてチラシのご用意もございますのでお声かけください！


そんな若手の夜明けの当日の会場の見取り図が発表されました。

山の井をはじめとして福島の一角はottimoでも御馴染みの廣戸川や天明、磐城寿など注目蔵が目白押し！


と言うか人気蔵ばかりで凄い内容です。


そしてottimoとしては当日一番注目して欲しいのがこちら！

福島　一歩己
純米無濾過生原酒


矢内杜氏のサポートで僕もお待ちしていま～す！


山の井と天明の間で楽しくお酒を振舞うことが出来そうです♪


いや、ほんと当日が楽しみですね～


さて、今夜のおつまみ！


北海道から超人気のししゃもストリングスチーズが再入荷♪


これマジでうまいよね。


そして福島県須賀川から直送野菜がどっさりと。


大絶賛いただいた枝豆の湯あがり娘も届きました。


今夜も絶好の茹で加減でご用意したいと思います。


大爆裂した空芯菜も再入荷、今夜も香ばしい葱油で炒めます。


生野菜盛り、蒸し野菜、アスパラのウニソース焼き、キタアカリで仕込んだポテトサラダなど野菜が充実！


枝豆もおすすめですが、今夜は神奈川県産の茹で落花生もご用意します。


お肉はもちろん福島牛が爆裂中！


大山鶏のレバー＆ハツも人気です。


魚は築地より鰹、太刀魚、帆立が入荷！


太刀魚は煮付もご用意しようかなぁ？？


今夜も素晴らしい食材が集まってメニューはパンクですね。（笑）


今週の営業も残すところあと2日、バッチリと楽しんで良い週末を迎えましょう