青森県 カネタ玉田酒造店 華一風 特別純米！

青森　華一風

特別純米

青森県のカネタ玉田酒造店さんより、華一風の特別純米を封切り！

華やかで余韻の長い吟醸香をまとった甘味ある味わい。

後口は心地よい酸味ですっきりとした後口。

さて、今日のおつまみ！

播磨灘の生カキ酢、牡蠣の湯豆腐、牡蠣とキャベツのペペロンチーノ。

真鱈の白子は湯引きに椎茸と春菊の白菜包み蒸し。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心にご用意。

灯台つぶ貝煮びたし、なめろう、お魚のパテ、マグロ中トロたくあん、イカ肝の醬油漬けなども。

柔らかく煮込んだ豚タンの味噌煮込み。

福島牛のミノの刺身。

麓山高原豚のバラ肉の麻辣スープやロースのガーリックステーキ。

会津地鶏もばっちりとご用意。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。