青森県 カネタ玉田酒造店 華一風 55 純米吟醸！

青森　華一風

純米吟醸

青森県のカネタ玉田酒造店さんより、華一風の純米吟醸を封切り！

綺麗な吟醸香と甘味、心地よい酸味のすっきりとした後口。

寒くなったのでお燗にしてもいいですね。

さて、今日のおつまみ！

土曜日は暖かすぎてピンときませんでしたが、今日の寒さは豚もつ煮大根がピッタリ。

豚テッポーはさっと湯がいて新玉ねぎとポン酢和え、肉厚な部位はたれ焼き。

プレスハムでハムカツとハムステーキも大人気。

やっぱり牡蠣フライはよく出ますね、小柱と春菊のかき揚げもあって油のダメージがでかい。

赤なまこ酢、鮪と菜の花の酢味噌和え、なめろう、マグロの花椒チーズ焼きなども。

鮮魚刺身は生メバチ鮪、真鯛、かつお、赤海老、たこなど。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。