山口県 八百新酒造 雁木 純米無濾過生原酒！

山口　雁木

純米無濾過生原酒

さぁ、昨夜の純米吟醸に続いて今夜は大人気の雁木の純米無濾過生原酒をご用意！

旨みもしっかりとありキレのある吞み口で食中酒として素晴らしいバランス。

純米、純吟と呑み比べしたいですね。

さて、今夜のおつまみ！

甲斐路軍鶏が大好評。

食べて頂いた方からは「やっぱり旨みがあって美味しい」と毎回言って頂いています。

今夜は軍鶏のレバーとハツの燻製も仕込みます。

築地はお休みですが鮮魚もばっちりとご用意。

刺身はヒラメ、、鰤、地たこ、しゃこ、帆立、つぶ貝、〆サバ、鯵、いわしとご用意。

真鱈白子の天ぷら、茶碗蒸し、バター焼き、湯引き。

太刀魚の煮つけも好評。

里芋の唐揚げやちぢみほうれんそうのソテー、ブロッコリーのウニソース焼きなども人気。

復活した蒸し野菜のバーニャカウダも大好評。

〆には軍鶏の卵かけご飯！

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！