福島県 高橋庄作謹醸 会津娘 本醸造にごり！

福島　会津娘

本醸造にごり

お米の旨みがしっかりと楽しめる会津娘から本醸造のにごり酒をご用意！

このにごり酒もお米の旨みと甘味が詰まっています。

19度と少し高めのアルコール度数なので、割り水してお燗にすると柔らかな甘味が楽しみやすくなりますね。

岐阜　鯨波

純米無濾過生原酒

中津川の山間にある恵那醸造さんからは鯨波の五百万石生原酒！

生原酒らしい瑞々しい吞み口とお米の旨みが魅力。

神奈川　松みどり

純米

人気の松みどりは定番の火入れ純米！

呑み飽きしない柔らかな味わいで冷酒、お燗酒と幅広く楽しめます。

さて、今夜のおつまみ！

真鱈の白子が再入荷。

香り豊かな舞茸と天ぷら、湯引き、茶碗蒸しと楽しみ方いろいろ。

殻付の帆立貝はウニソース焼きで。

サザエは出汁の利いた壺焼きで。

北寄貝、白ミル貝、つぶ貝、鯖が追加して今日も豊富な刺身は盛り合わせでぜひ。

牡蠣フライは依然として爆裂中。

ニシンの塩焼きと鰆の煮つけもいい肴。

ナマコ酢も人気。

鶏からのニラ葱ダレが大好評。

鶏レバー塩焼き、ハツ塩焼きも。

豚ロースの生姜焼きにかつも。

里芋の唐揚げ、小松菜のナムル、アスパラ菜とイカの柚子胡椒マヨも。

蒸し野菜のバーニャカウダも大爆裂中。

〆には軍鶏の卵かけご飯に軍鶏のガラスープうどん。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！