長野県 仙醸 黒松仙醸 プロトタイプ 純米大吟醸！

長野　黒松仙醸

プロトタイプ

純米大吟醸

長野県の仙醸さんより、黒松仙醸の純米大吟醸プロトタイプを封切り！

プロトタイプと名付けられていますが完成度の高い１本。

余韻の長い華やかな香りと甘味でお燗にしても抜群の美味しさ。

さて、今日のおつまみ！

灯台つぶ貝が入荷、煮びたしで酒のあてに最高。

鮮魚刺身はホタルイカ、真鯛、赤海老、たこ、鯵が入荷。

ホタルイカと菜の花の酢味噌和え、真鯛かぶと煮つけ、お魚のパテ、なめろう、鮪納豆ユッケなども。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせは菊芋のトマト煮などを追加して今日もばっちりとご用意。

須賀川のトマトで美味しい麻婆豆腐、イカと春菊のかき揚げ、鶏の蕗味噌和えなども。

麓山高原豚バラ肉の生姜焼きは新玉ねぎの甘味たっぷり、じっくりと煮込んだバラ軟骨も美味い。

福島牛のスジコン焼きも相変わらずの人気。

イカとニラのオイスターソース焼きそばもいいつまみ。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。