福島県 大木代吉本店 自然郷 BIO中汲み 純米！

福島　自然郷　BIO

純米

4月22日の福興◎福島　大森弾丸ツアーももう目前、福島酒がどんどん盛り上がっていきています！

今夜は矢吹町の大木代吉本店さんより自然郷のBIO！

非常にクリアな吞み口で柔らかな甘味、旨みと酸味が非常にバランスよく調和した食中酒。

昨年一番はまったお酒の一つです。

岐阜　鯨波

純米吟醸無濾過生原酒

岐阜県の恵那醸造さんからは鯨波のおりがらみ生原酒！

芳醇な香りと旨みがしっかりと楽しめます。

岡山　天恩酒　温羅

純米吟醸無濾過生原酒

岡山県の板野酒造場さんからは温羅の純米吟醸！

どっしりとした旨みのある濃厚な吞み口と酸のある後口。

さて、今夜のおつまみ！

かたのいい黒ソイが入荷、煮つけでご用意。

鰹、鰤、白ミル貝、つぶ貝などが入荷で今日も鮮魚刺身盛り合わせがおすすめ。

鰹とパクチーのサラダ、なめたカレイの白ワイン蒸し、真鱈と春キャベツの酒蒸し、しゃことうるいのぬたなどなど。

チカのから揚げ、生ほたるいかの沖漬、小柱と新玉ねぎのかき揚げも。

須賀川野菜がどっさりと入荷します。

鶏から揚げのニラ葱ダレも大好評♪

レバーの塩焼きもやっぱり人気。

豚ロースのガーリックステーキもいいですね。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！