岡山県 利守酒造 酒一筋 純米大吟醸 懐古日本酒！

岡山　酒一筋

純米大吟醸

赤磐雄町と言えばこちら利守酒造さんの酒一筋！

赤磐雄町で仕込んだ渾身の純米大吟醸をご用意。

懐古日本酒と銘打たれたこちらは昔懐かしいブルーのボトルに詰められています。

ラベル、ボトルから味わい深い1本です。

山形　白露垂珠

純米活性にごり

ピチピチとした口当たりの爽やかなガス感の白露垂珠！

辛口超にごりの肩張りとおりのキレのある吞み口。

さて、今夜のおつまみ！

ぶっとい太刀魚が大好評、もう残りわずかです。

黒メバルと浅利のレモン胡椒蒸しも人気、今日の浅利も超大粒な北海道産。

刺身は鰹、シマアジ、ほうぼう、コチ、鯵、とり貝、水たこなど、ぜひ盛り合わせで。

水たこは酢味噌や土佐酢をあわせて。

昨夜も好評だった沢蟹のから揚げ、季節の味ですね。

今日こそメニューに書きます辛子蓮根。

ハムカツにハムステーキもいいつまみ。

ジューシーな鶏もも肉のガーリックステーキも。

〆には八ヶ岳卵かけご飯。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！