福島県 豊国酒造 一歩己 純米無濾過生原酒！

福島　一歩己

純米無濾過生原酒

福島県の豊国酒造さんより、一歩己の純米無濾過生原酒を封切り！

うすにごりも大好評でしたが、今年の一歩己は格段に美味くなってますね。

ジューシーでミネラル感のある吞み口にきめ細やかなガスでドライな後口。

さて、今日のおつまみ！

一歩己の矢内杜氏にご縁を頂いた須賀川野菜がどっさりと入荷。

タラの芽、こごみ、山うどで山菜の天ぷら。

甘味がぐっと引き立つ葉付き人参のかき揚げは毎年大人気。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせもばっちりと仕込んでいきます。

旬の筍も大好評、根三つ葉とポン酢かけ、炒飯でご用意。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心にご用意。

マグロとアボカドの山葵マヨ、ホタルイカとウドの酢味噌和え、なめろう、真カレイの煮つけなども。

麓山高原豚バラ肉の生姜焼きにバラ軟骨の煮込み。

手羽元のおつまみカレーも大好評。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。