福岡県 若波酒造 若波 純米＆純米大吟醸！

福岡　若波

純米大吟醸

人気の若波酒造さんより秘蔵の純米大吟醸6周年ラベルを封切り！

華やかな吟醸香もばっちり。

さらに旨みと甘味が深まり呑み応えはばっちり。

さすがの一言です。

来月の7周年ラベルも楽しみですね。

福岡　若波

純米大吟醸

そしてottimoでの若波のスタートを切った火入れ純米！

やっぱり美味しい、冷酒ではキリッとしまった味わいでお燗するとふくらみをみせます。

さて、今夜のおつまみ！

かぼちゃのポタージュスープが大好評です。

豚バラ軟骨の赤ワイン煮込みも大絶賛を集めています。

鶏から揚げの麻辣ダレ、砂肝のから揚げ、砂肝コンフィのサラダ、レバー塩焼きなども大好評。

生インド鮪を中心に今夜も刺身は盛り合せがおすすめ。

鰆の粕漬け焼きも酒に良く合います。

スルメイカの塩辛にゲソのバター焼きも。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！