福岡県 若波酒造 若波 純米吟醸！

福岡　若波

純米吟醸

先日ご来店くださった福岡県の若波酒造さんより若波の純米吟醸をご用意！

非常に綺麗なすっきりとした吞み口。

例年よりも酸が効いていて輪郭がはっきりとした印象。

後切れもよく、より食中酒としての存在感が上がった気がします。

長野　こんな夜に　山女

純米吟醸奔酒

大人気のこんな夜に、今夜は山女ラベルのおりがらみ！

口開けのしゅわっと爽やかなガス感、そこから開いていく味わいもまた魅力。

さて、今夜のおつまみ！

人気の納豆チーズを仕込みました、いい肴です。

肉厚な穴子の一夜干しも酒がすすみます。

鮮魚刺身は抜群の美味しさの鰹を中心に盛り合わせがおすすめ。

金目鯛かぶと煮つけ、鰯のなめろう、鰹の土佐造り、鰹納豆ユッケなどなど。

さっぱりとした刺身クラゲポン酢、レタスのポン酢漬けも口直しにいいですね。

ウインナーとピーマンのスクランブルエッグも何気に人気。

谷中生姜と島ラッキョウの肉巻き天は夏の定番。

〆の冷やし海老中華そばも大ブレイク中。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！