愛知県 山忠本家酒造 義侠 はるか 純米＆えにし 純米！

愛知　義侠　はるか

純米

特A山田錦にこだわりお酒を醸す愛知県山忠本家酒造さんの義侠！

そんな義侠の入門酒として打ってつけなのがこのはるか。

義侠らしい旨みもしっかりと感じますが、吞み口は非常に軽快。

冷酒でもお燗でもキレよく楽しめる1本。

愛知　義侠　えにし

純米

対してこちらのえにしはこれぞ義侠と言った味わい深い1本！

琥珀色の円熟した深みのある旨みと香りはお燗でさらに膨らみます。

さて、今夜のおつまみ！

鮮魚刺身は水たこが追加。

シマアジ、鰤、鯵、鰯、とり貝、帆立などと盛り合わせでぜひ。

水たこは刺身以外にもバジル和えやお好み揚げも人気。

鰯のなめろう、鰤の照り焼き、帆立とアボカドの黒コショウ揚げ、刺身クラゲポン酢などなど。

イカトンビの串焼きも人気で残りわずか。

スパイシーなスープが美味しいバクテーも大好評。

生きくらげの卵とじもふわふわ卵ときくらげの食感が美味しい。

麓山高原豚のロースかつにガーリックステーキも。

少しお休みしていたプリプリ鶏レバーの塩焼きも復活。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！