福島県 豊国酒造 一歩己 純米吟醸！

福島　一歩己

純米吟醸

ottimoと言えば一歩己と言ってもらえるほど安定感のある人気！

純米無濾過生原酒も大好評の中、今夜は純米吟醸も封切り。

地元古殿町の農家さんが育てた夢の香で仕込んだこだわりの純吟。

含み香は豊かですがすっきりときれのいい吞み口。

さて、今夜のおつまみ！

今週はあきらめかけていた生インド鮪、今朝豊洲から一報があり納得の魚が入荷。

鮪がないと思っていたのでマコチやサバ、地たこなども手配していたので鮮魚刺身が充実。

今夜も鮮魚刺身盛り合わせはお得です。

ほやも入荷、酒がすすみます。

大絶賛を集める肉厚なアナゴの一夜干し、小肌の丸揚げせんべい、鰯のみりん干し、ホタルイカの沖漬などなど。

木祖村で仕入れた肴も大好評。

破竹の天ぷら、長芋のから揚げ、塩丸いかの酢の物、筑摩揚げ焼きに加えてすんき漬け、鞍掛豆の浸し豆も追加。

豚タンの刺身も大爆裂中。

厚顔豚のヒレカツも香ばしく柔らかで美味い。

チキンマカロニグラタンも大好評です。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！