福島県 鶴乃江酒造 永寶屋 八端錦 辛口純米！

福島　永寶屋

純米

今年も福島県会津若松の鶴乃江酒造さんが11月の大森酉の市に来てくれますよ！

そんな鶴乃江さん、会津中将の夏吟醸も好評で完売。

今夜は永寶屋の八反錦をご用意。

例年よりもよりすっきりとした味わいでどんなおつまみにも合わせやすい。

石川　奥能登の白菊

特別純米無濾過生原酒

輪島の白藤酒造さんからは奥能登の白菊！

甘味がぐっと引き立つ味わいで冷酒はもちろんお燗も美味い。

長野　本金

純米吟醸

今年の本金も本当に美味いなぁ、今夜は雄町の純米吟醸！

澄んだ吞み口と瑞々しい酸のある爽やかな後口。

さて、今夜のおつまみ！

宮城県塩釜の生メバチ鮪が旨いですね、今日も鮪を中心に鮮魚刺身は盛り込んでいきます。

ハーモニカも美味かったけど、今日は脂ののった鮪腹びれ肉の塩焼きをご用意。

鮪西京焼きのポテトサラダも酒によく合うと大好評。

鰯のなめろう、鰆の西京焼き、鮪の生春巻き、ワカサギのから揚げ、水タコと水ナスの酢味噌などなど。

豚トロの味噌漬け焼きも大人気。

福島牛のビーフシチューも大爆裂中。

じわじわと人気が出てきています、シーフードガレットピザ。

〆にもつまみにもいいのがいかすみ麺の海鮮塩焼きそば。

さぁ、土曜日は12時オープンでお昼から楽しく呑みましょう！