福岡県 若波酒造 若波 純米吟醸！

福岡　若波

純米吟醸

明日の若手の夜明けにも参加する若波酒造さんより若波！

キリッとした酸ですっきりとした後口で人気の火入れ純米吟醸。

今年の周年記念ラベルも大人気、毎年センスがきらりと光るデザイン。

山口　雁木　みずのわ

純米吟醸

八百新酒造さんの雁木は定番の火入れ純米吟醸のみずのわ！

冷酒でキリッとしたイメージが強いですが、お燗でも美味しいんですよ。

徳島　三芳菊

純米吟醸ひやおろし

可愛らしいハロウィンラベルで大好評の三芳菊！

ふくらみのある甘味をきゅんと引き締めるフルーティーな酸味。

さて、今夜のおつまみ！

寒くなり好評を頂いている月見牛すき焼、半熟卵がまた美味しい。

鶏のみぞれ鍋もいいですね、これから白菜がどんどん美味しくなります。

白菜とかぶの浅漬けも箸休めにちょうどいい。

高知の四方竹は帆立と天ぷら。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心にはた、地たこ、しゃこなどで盛り込んでいきます。

鰯のなめろう、さわらの柚庵焼き、筋子の醤油漬け、ワカサギのから揚げなどなど。

砂肝のガーリックマリネも相変わらず人気、なんでだろう？

鶏と里芋の煮っころがしも甘辛い味で人気。

〆のパスタや稲庭中華そばも大好評です。

さぁ、土曜日は12時オープンでお昼から楽しく呑みましょう！