長野県 笹井酒造 笹の誉 どぶろく！

長野　笹の誉

どぶろく

地元銘柄の松本城も大好評だった笹井酒造さん！

今日はottimoでも大人気のどぶろくが再入荷。

とろ～りと濃厚な口当たり、濃醇な旨みと甘味、すっきりとした酸味。

ほんとこれ美味しいよね♪

富山　羽根屋　煌火

純米吟醸生原酒

富美菊のプロトタイプも大絶賛を集めた富美菊酒造さん！

とは言え富美菊酒造さんと言えばやっぱり羽根屋の煌火だね。

さて、今夜のおつまみ！

凄い好きなんだよなぁなまこ。

三重県鳥羽産の赤なまこたっぷりと仕込みました。

昨日も大爆裂した真鱈の白子、今日もばっちりと再入荷。

そして、昨日の夕方に飛び込んできたあん肝、深夜までかかりましたがばっちりと仕上げてあります。・

これだけでも酒が止まりませんね。

さらに豊洲からは生メバチ鮪、今日は赤身の旨みに注目。

鮮魚刺身は鮪を中心に盛り込んでいきます。

何気に人気だね、おつまみワンタン。

個人的にワンタン好きなので嬉しい、しばらく種を変えつつやろうかな？

伊達鶏もばっちりと捌いてあるのでメニューは豊富。

さぁ、土曜日は12時オープンでお昼から楽しく呑みましょう！