岐阜県 三千櫻酒造 三千櫻 雄町55 純米直汲み！

岐阜　三千櫻

純米直汲み

今年の春は桜を楽しめなかったぶん、この櫻は満喫したい！

大人気の三千櫻、雄町の純米直汲み。

なんともキュートな甘酸っぱい味わい。

直汲みのフレッシュなガス感もあり後口はすっきり。

さて、12時オープンの今日のおつまみ！

盛岡のMineさんから届いた山菜がどっさり。

昨日もこごみ、こしあぶら、タラの芽の山菜天ぷら盛り合わせが大好評。

こちらではなじみのないしどけのおひたし。

あわびたけ、たもぎたけ、椎茸のバター焼きも。

シャキシャキのうるいは肉巻き焼きでご用意。

鮮魚刺身は生インド鮪、信州サーモン、信濃ユキマス、〆サバも夕方には〆あがります。

毎年この季節に大人気の鮎のコンフィも仕上がりました。

さっぱりとした刺身クラゲポン酢も大好評。

今日も19時ラストオーダーでご不便をおかけしますがよろしくお願いいたします。