福岡県 若波酒造 蒲公英 特別本醸造！

福岡　蒲公英

特別本醸造

福岡県の若波酒造さんより蒲公英、特別本醸造！

若波の上撰、蜻蛉に続く若波酒造さんの地元酒です。

若波と違いスッとキレのあるすっきりとした吞み口。

地元の居酒屋のおつまみでこのお酒をキュッと楽しめたらいいなぁ。

山口　雁木　ノ壱

純米無濾過生原酒

1本しか用意出来なかったのが悔やまれる山口県限定の直汲みが大絶賛の雁木！

今日は直汲みへの思いを馳せながら同じく純米無濾過生原酒のノ壱を封切り。

さて、今日のおつまみ！

子持ちの真カレイの煮つけが美味い、酒がすすむこと間違いなし。

鮮魚刺身は生インド鮪を中心にご用意。

鮎のコンフィも大好評、今年はまだ続けた方がいいのかな。

鰯のなめろうや刺身クラゲぽん酢、帆立のバジルソテーなども。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせも大好評、注文率が高いので今日も新しい1品を仕込まなきゃ。

アスパラのウニソース焼きも美味しいですね。

ガツ刺しや麓山高原豚のロースのガーリックステーキ、豚キムチ炒めも美味い。

今日も12時オープン21時ラストオーダーでお待ちしています。