日本酒とワイン 大森のとっても!オッティモ! ottimo -133ページ目

長野県 湯川酒造店 十六代九郎右衛門 夏純米生原酒!

長野 十六代九郎右衛門

純米生原酒

 

 

長野県の湯川酒造店さんより、十六代九郎右衛門の夏純米生原酒を封切り!

 

 

裏張りの「ジュワジュワジューシー」のコメント通りの味わい。

 

 

瑞々しい吞み口で甘味、旨みたっぷり。

 

 

舌を刺激するガスで後口は爽やか。

 

 

さて、今日のおつまみ!

 

 

スパイシーなイヨシコーラを使って豚足のコーラ煮を仕込みました。

 

 

納豆チーズも大好評、クリームチーズと納豆もよく合うんですよ。

 

 

トマトとバジルでさっぱりと美味しい鶏むね肉のケッカ―ソース。

 

 

鮮魚刺身は生インドを中心に盛り込んでいきます。

 

 

マグロと水ナスは鮪と酢味噌、マグロの生つみれ、鯵の開き干し、炙りイナダのおろしポン酢などなど。

 

 

枝豆の茹で上げやゴーヤと茄子の肉みそ炒め、新じゃが芋のバジルチーズ焼き、砂肝と空心菜の塩炒めなど夏野菜も美味しい。

 

 

須賀川野菜の酒肴盛り合わせもばっちりとご用意。

 

 

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。