福島県 大木代吉本店 自然郷 BIO 特別純米！

福島　自然郷　BIO

特別純米

福島県の大木代吉本店さんより自然郷のBIOが入荷！

自然郷の中でもセブンとともに大人気の1本です。

口開けはフレッシュなガス感をまとった味わい。

そこからぐんぐんと味が膨らんでいき、お燗でもその旨みは爆発的に膨らみます。

さて、今日のおつまみ！

久しぶりに福島牛のハンバーグを仕込みます。

旨みたっぷりのハンバーグは大人気。

鮮魚刺身は安曇野水産さんの信州サーモン、信濃ユキマス、塩釜の生メバチ鮪を中心にご用意。

イサキの煮つけ、信州サーモンカマ塩焼き、鮪とわかめの酢味噌、海鮮梅納豆ばくだん、スルメゲソバター焼き、煮アナゴのフライ、スルメゲソバター焼きなどなど。

あん肝もふっくらとしたいい仕上がりで昨日も好評でした。

酒のあてには帆立貝ひもの炙り焼きに徳島のフィッシュカツ。

秋ナスの肉巻き焼きはさっぱりと薬味ポン酢で仕上げます。

須賀川野菜の酒肴盛りはマコモタケの甘辛煮、はやと瓜のポン酢漬け、ニラと白魚の出汁巻き、南蛮漬けなどをご用意。

会津地鶏のメニューもばっちりとご用意しています。

今日も13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。