静岡県 高島酒造 白隠正宗 生酛純米 誉富士！

静岡　白隠正宗

生酛純米

静岡県の高島酒造さんより誉富士で仕込んだ白隠正宗の生酛純米！

冷やでも力のある旨みしっかりのあ味わいときれのよさ。

お燗にすればより一層引き立つ旨みが肴をより美味しく引き立てる。

ottimoのお燗酒のエースは貫禄の味わいです。

さて、今日のおつまみ！

豊洲の樋長さんから鮪が入荷します。

好評の信州サーモン、さわらなどと鮮魚刺身は盛り込んでいきます。

鮪の串カツ、鮪食べラーの冷奴も人気。

さわらはふっくらとした身質がいきる煮つけも美味い。

信州サーモンのカマ塩焼きも。

昨日入荷した会津地鶏、鶏がらスープもばっちりと仕上がっています。

今日はささみの紫蘇フライもおすすめですよ。

酒盗ポテトサラダも好評につき残り僅か。

ブリ大根の出汁の旨みがしみ込んだ大根のから揚げ。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせも相変わらずの人気です。

今日も13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。