山形県 鈴木酒造店長井蔵 磐城壽 本醸造生！

山形　磐城壽

本醸造生

山形県の鈴木酒造店長井蔵さんより、磐城壽の本醸造生を封切り！

含んだ瞬間に驚きのとろりと濃醇な旨みとコクのある香り。

一年熟成のR6BY、呑みごたえ抜群の1杯。

さて、今日のおつまみ！

須賀川から届いた空心菜の肉みそ炒め。

カツオの生節はオニスラを添えて。

茄子はソテーして甘味を出したらマグロカレーをあわせてチーズ焼きに。

鮮魚刺身は生インド鮪に信州サーモン、信濃ユキマスがそろい踏み。

オニスラとサラダ仕立ての砂肝のコンフィも大好評。

〆にはさっぱりとした特製だれの香川のオリーブ生そうめん、

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。