
福島 にいだしぜんしゅ
生酛にごり
福島県の仁井田本家さんより、にいだしぜんしゅの生酛にごりを封切り!
とろりと滑らかな口当たりの濃醇なにごり。
生酛仕込みならではの旨みと酸味のバランスが秀逸。
さて、今日のおつまみ!
今季ラストの鮎のコンフィ。
鶏もも肉のコンフィも負けてない。
須賀川から新鮮野菜がどっさり入荷。
茹でたてで香りと甘みが引き立つ枝豆。
肉詰めで美味いピーマンとゴーヤ。
サクッと香ばしい生きくらげの天ぷら。
須賀川野菜の酒肴盛り合わせもばっちりとご用意。
今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。