長野県 酒ぬのや本金酒造 本金 雨上がりの空と 純米！

長野　本金

雨上がりの空と

純米

長野県の酒ぬのや本金酒造さんより、本金の雨上がりの空と　純米を封切り！

毎年大人気の1本。

今年も柑橘の様な爽やかな酸味でジューシーな旨みもすっきりとドライに楽しめます。

さて、今日のおつまみ！

生インド鮪が美味い、締まりのある赤身と脂ののった中トロ。

刺身に薬味ポン酢、竜田揚げ、味噌漬け焼きなど。

カスべの煮つけも身離れのいいふっくらの身質で美味い。

須賀川のアスパラは真鯛と天ぷらでご用意。

皮目が香ばしい鶏もも肉のコンフィ。

燻製の香りと脂の甘味が引き立つ豚バラ肉のスモークステーキ。

食感のいい砂肝と生きくらげの塩炒め。

肉詰めはゴーヤの肉詰めステーキとピーマンの肉詰め。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。