福島県 高橋庄作酒造 会津娘 特別本醸造！

福島　会津娘

特別本醸造

福島県の高橋庄作酒造店さんより、会津娘の特別本醸造を封切り！

穏やかな香りと甘み。

きめ細かなガス感のあるキリっとした切れ味。

バランスがよい吞み口で大好きな1本。

さて、今日のおつまみ！

ひき肉のパテを仕込んで肉詰めを2種。

甘辛い醤油だれで仕上げるゴーヤの肉詰めステーキと王道のケチャップベースのソースでピーマンの肉詰め。

生きくらげの天ぷらも大好評。

鰹はづけにして薬味和え、助にしたカツオは丼にしてもご飯がめちゃすすむ。

鮪はインゲンと酢味噌和え、味噌漬け焼きも大人気。

麓山高原豚のバラ肉は脂の甘味をシンプルに楽しめる塩焼きで。

さっぱりと爽やかなタコとトマトのバジル和えも。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。