福島県 鶴乃江酒造 永寶屋 辛口純米！

福島　永寶屋

純米

福島県の鶴乃江酒造さんより、永寶屋の辛口純米を封切り！

広島県産の八反錦で仕込んだ1本。

しっかりとした旨みをキリっとキレの良い吞み口で楽しめます。

さて、今日のおつまみ！

塩豆腐とトマトのカプレーゼ、なめらかな豆腐の旨みにトマトの酸味と味るの香りで爽やかに。

サクッと香ばしくジューシーなとり天も大人気。

箸でほぐれる柔らかな手羽元のトマト煮込みはおつまに〆のラグーソースのパスタでも。

脂ののった生メバチ鮪はたっぷりの薬味ポン酢で。

鰹と茄子の揚げ出し、茄子と油の愛称は最高。

シャキシャキ食感のエノキ肉巻きバターポン酢。

そのほかもろもろ今日もばっちりと仕込んでいます。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。