長野県 酒ぬのや本金酒造 本金 山廃純米！

長野　本金

山廃純米

長野県の酒ぬのや本金酒造さんより、本金の山廃純米を封切り！

諏訪産の美山錦で仕込んだ山廃は旨みと酸味がプラムの様。

冷酒ではキュンと爽やかに、お燗では旨みがふくらみ柔らかな美味しさ。

さて、今日のおつまみ！

昨日メニューに書き忘れた磯つぶ貝の煮びたし、

新潟の栃尾揚げ、自家製なめ茸のはさみ焼きに肉みそチーズ焼き。

のり塩ちくわ天ぷら、大好き。

シャキシャキ胡瓜とピリ辛だれのよだれ鶏。

さっぱりとした玉ねぎドレッシングでアボカドと鶏のミルフィーユ。

鮎のコンフィは貫禄の人気。

鮮魚刺身は生インドを中心に盛り込んでいきます。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせもばっちりとご用意。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。