富山県 富美菊酒造 羽根屋 特別純米 瓶燗火入れ！

富山　羽根屋

特別純米

富山県の富美菊酒造さんより、羽根屋の特別純米を封切り！

瓶燗火入れでフレッシュ感のある吞み口。

香りは穏やかでクリアな旨みと爽やかな酸味ですっきりとした味わい。

さて、今日のおつまみ！

久しぶりになめ茸を仕込みました、鶏とインゲンのなめ茸和えでご用意。

温玉をのせた鮮魚の納豆キムチばくだん。

初夏の王者、鮎のコンフィ。

のり塩ちくわ天ぷらもサクッと香ばしい。

鮮魚刺身は生インドを中心に盛り込んでいきます。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせもばっちりとご用意。

甘味がぐっと引き立つ鶏と新玉ねぎの蒸し焼き。

ザクッと香ばしい鴨ロースのスモークフライ。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。