岐阜県 恵那醸造 鯨波 秀撰！

岐阜　鯨波

普通酒

岐阜県の恵那醸造さんより、鯨波の秀撰を封切り！

海を泳ぐクジラの綺麗なラベルが印象的。

しっかりとした旨みとコクをキレよく味わいえる1本。

さて、今日のおつまみ！

髭が美味しい旬のヤングコーンは丸焼きにかき揚げ。

そら豆もさやごと丸焼きで香りと甘味を引き出します。

茄子とズッキーニは肉みそ炒め。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせもばっちりとご用意。

鮮魚刺身は生インドを中心に盛り込んでいきます。

酒によく合う鮮魚の葱味噌ユッケ、なめろう、イワシのマリネ、川海老のから揚げなども。

燻製した鴨ロースをザクッと食感で楽しめるスモークフライ、

プリプリの鶏レバーも塩焼きで美味い。

〆には肉みそチャーハンを。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。