青森県 カネタ玉田酒造店 華一風 特別純米！

青森　華一風

特別純米

青森県のカネタ玉田酒造店さんより、華一風の特別純米を封切り！

綺麗で華やかな吟醸香が魅力の1本。

香りと甘みを引き締める酸味で爽やかな吞み口。

さて、今日のおつまみ！

福島のあん肝が入荷、初夏から夏場の国産あんきもは美味い。

須賀川から届いた野菜も美味しい、初夏のヤングコーンは外せない、丸焼きとかき揚げで。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせもじょじょに夏色に。

甘味あるトマトはタコとバジル和え、柔らかな春キャベツはしば漬け炒め。

鮮魚刺身は生インドを中心に盛り込んでいきます。

鮮魚の葱味噌ユッケ、なめろう、松皮カレイと夏野菜の天ぷら、真鯛の煮つけなども。

しば漬けとベーコンのペペロンチーノパスタ、つまみにもいい。

大葉がたっぷりとあったので胡麻の香るペーストに、ジェノベーゼならぬ紫蘇ネーゼパスタに。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。