山形県 鈴木酒造店長井蔵 磐城壽 此れはしたり 生酛純米！

山形　磐城壽

生酛純米

山形県の鈴木酒造店長井蔵さんより、磐城壽の此れはしたり　生酛純米を封切り！

福島県産の五百万石で仕込んだインパクトあるラベル。

味わいは生酛ならではのしっかりとした旨みと酸味。

ですが瑞々しく軽快な吞み口の14度、ぐびぐび呑めちゃうな。

さて、今日のおつまみ！

須賀川から新鮮野菜がどっさりと入荷。

中でも毎年人気のヤングコーン、旬が短いのでお見逃しなく。

さやごと蒸し焼きで甘味がぐんと引き立つ丸焼きと、髭がサクサク香ばしいかき揚げでご用意。

甘味あるトマトはさっぱりとしたタコとバジル和えに。

蒸し焼きで甘味がぐんと引き立つ新玉ねぎ。

もちろん須賀川から新鮮野菜の酒肴盛り合わせもばっちりとご用意。

鮮魚刺身は生インドを中心に盛り込んでいきます。

鮮魚の葱味噌ユッケ、なめろう、松皮カレイと夏野菜の天ぷらなども。

香ばしくジューシーに焼き上げる豚かしら焼き、生姜炭をそえて。

豚タンのステーキも葱塩だれで大人気。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。