神奈川県 中沢酒造 松みどり 亮 特別純米生原酒！

神奈川　松みどり　亮

特別純米生原酒

神奈川県の中沢酒造さんより、松みどりの亮　特別純米生原酒を封切り！

蔵の裏山に咲く河津桜から採取した酵母と足柄産のキヌヒカリ、丹沢山系の伏流水で11代目が仕込むお酒。

しっかりとした甘味ある味わいを心地よい酸味が引き締めます。

お燗も美味いよ。

さて、今日のおつまみ！

灯台つぶ貝が入荷、煮びたしで。

柔らかく仕上げた鶏砂肝のコンフィは新玉ねぎとあわせてご用意。

運動量の多いマグロの腹びれ肉を煮込んだマグロ大根とマグロのトマトソースが大好評。

福島牛のカレーも美味い。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせもばっちりとご用意。

ホタルイカとセリの塩焼きそば、春らしい香りと旨みで酒がすすみます。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。