
石川 竹葉
生原酒
石川県の数馬酒造さんより、竹葉のしぼりたて生原酒を封切り!
ジューシーな果実味のある香りと酸味で竹葉らしい濃醇な旨みを爽やかに味わえます。
18度ある生原酒とは思えない軽やかな後口。
さて、今日のおつまみ!
赤なまこ酢を仕込みました、少量ですがこのわたの塩辛とくちこも干したのでお好きな方はお声かけください。
能登のイカの丸干し、肝入りなので酒が止まらない。
ふぐの子糠漬けとのどぐろ味噌はあい盛で。
珠洲の青さのりが美味い、のり塩ちくわ天ぷらがレベルアップ。
そのほかもろもろ今日もメニューはばっちり。
今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。