三重県 木屋正酒造 而今 2024BY！

三重　而今

三重県の木屋正酒造さんより、而今の2024BYを19種一斉封切り！

而今の一年のスタートとなる特純にごりから斗瓶取りの鑑評会出品酒まで2024BYの而今を満喫しましょう。

一昨日も純米吟醸の米違いの呑み比べなどを楽しんで頂けました。

ちなみに、一昨日はアメブロのシステムエラーでブログがアップできず、下書きも消えてしまいました。

ブログがアップされていないと休みと思われますが、ottimoの営業確認はTwitterが一番だと思います。（休みの日はくだらないこと書いています。）

さて、今日のおつまみ！

紛失していたレシピが見つかったので久しぶりに鶏のレバームースを仕込みました。

黒コショウが決め手のクリームチーズのハニーディップ、リンゴのピクルスとあわせて。

須賀川野菜もどっさりと入荷、冬野菜と春野菜が交わってきました。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心にご用意。

あん肝ポン酢、マグロのチャンジャ和え、なめろう、ブリの炙り　葱塩レモンなども。

麓山高原豚のリエット、豚のど軟骨と豆苗の酸辣炒め、豚テッポーのトマト煮込みなども。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。