福島県 大木代吉本店 楽器正宗 純醸 純米！

福島　楽器正宗　純醸

純米

福島県の大木代吉本店さんより、楽器正宗の純醸　純米を封切り！

桃を思わせるフルーティーな香りと甘味。

爽やかな酸味とガスですっきりとした後口。

優しいアルコール感でスルスルと盃がすすみます。

さて、今日のおつまみ！

もも肉にレバー、ハツ、砂肝をあわせた鶏の中身焼きが大好評。

とは言え、鮮度抜群プリプリのレバーは塩焼きも美味い。

鶏と里芋の煮っころがしも甘辛なたれで大好評。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心にご用意。

あん肝ポン酢、マグロのチャンジャ和え、なめろう、ブリの炙り　葱塩レモンなども。

サクッと香ばしいのり塩ちくわ天ぷらも大人気。

週末に爆裂した須賀川野菜の酒肴盛り合わせ、今日もいろいろと仕込んでいきます。

クセになる酸味と辛さの豚のど軟骨と豆苗の酸辣炒め。

ふんわりと柔らかな豚テッポーのトマト煮込み。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。