千葉県 藤平酒造 福祝 八反錦55 純米吟醸無濾過生原酒！

千葉　福祝

純米吟醸無濾過生原酒

千葉県の藤平酒造さんより、福祝の純米吟醸無濾過生原酒を封切り！

福祝では初の八反錦で仕込んだ1本。

リンゴの様な爽やかな香りと福祝らしい綺麗な甘味。

スパイシーな刺激と苦みでキリっとした吞み口の食中酒。

さて、今日のおつまみ！

豊洲の樋長さんから生メバチ鮪が入荷。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心にご用意。

マグロのチャンジャ和え、鮮魚の自家製松前和え、あんきもポン酢、なめろう、えいひれの炙りなども。

腰のあるねばり芋はマグロのやまかけに豚と葱の玉とろ焼き。

カリッと香ばしいちくわの天ぷらはのり塩で。

豚のど軟骨と豆苗の酸辣炒めも酒がすすむおつまみ。

麓山高原豚のリエットや豚テッポーのトマト煮込みも大好評。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせもばっちりとご用意。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。