長野県 湯川酒造店 十六代九郎右衛門 山廃純米秋上がり！

長野　十六代九郎右衛門

山廃純米秋上がり

長野県の湯川酒造店さんより、十六代九郎右衛門の山廃純米秋上がりを封切り！

山廃仕込みの熟感のある香りと旨みながらもジューシーなガス感も。

お燗にすればぐっと旨みがふくらみます。

さて、今日のおつまみ！

鶏の中身焼き、もも肉と砂肝、レバー、ハツをにんにく醤油だれで香ばしく焼くと酒がすすむこと間違いなし。

キャベツの自家製ツナマヨネーズ焼きも大好評。

麓山高原豚のリエットに角煮大根も、ふんわりと柔らかな豚テッポーのトマト煮込みも。

豚のど軟骨豆苗の酸辣炒めも後を引くピリ辛。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心にご用意。

鮮魚の自家製松前和え、マグロのチャンジャ和え、なめろう、英ひれの炙りなども。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせもばっちりとご用意。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。