群馬県 柳澤酒造 結人！

群馬　結人

群馬県の柳澤酒造さんより、結人を5種類封切り！

なんか久しぶりになっちゃったな。

ガス感が爽やかな夏のあらばしり。

雄町の直汲み本生はフレッシュながらも旨みばっちり。

火入れの純吟と特別純米はどちらもバランスのよい食中酒。

やっぱり結人好き。

さて、今日のおつまみ！

豊洲の樋長さんから生インド鮪が入荷。

鮮魚刺身は生インド鮪を中心に盛り込んでいきます。

鮪を葱と滑らかに叩いた鮪の生つみれ、特製の甘旨醤油で。

真鯛かぶと煮つけ、イナダのカマ塩焼き、なめろう、鮪中トロたくあん、イカ肝の醬油漬け、鰯のフライなども。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせもばっちりとご用意。

茹で上げの枝豆、真鯛と生きくらげの天ぷら、砂肝と空心菜の塩炒め、マグロと水ナスの酢味噌、タコと叩き胡瓜の梅肉和えなどの1品料理も。

ゴーヤと茄子の肉みそ炒めに肉みそ炒飯も人気。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。