青森県 八戸酒造 裏陸奥八仙 純米大吟醸生！

青森　裏陸奥八仙

純米大吟醸生

青森県の八戸酒造さんより、陸奥八仙の裏ラベル純米大吟醸生を封切り！

余韻の長いフルーティーな香りとジューシーな甘味。

後口はきめ細やかなガスと心地よい酸味ですっきりと爽やか。

さて、今日のおつまみ！

今年も鮎のコンフィが大好評。

焼き砂肝の葱塩ユッケも大人気。

お魚のパテも絶好調。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心にかつお、ヒラメ、しまあじ、たこ、帆立。

帆立と叩き胡瓜の梅肉和え、ヒラメとトマトのバジルソース、カツオと茗荷のポン酢和え、マグロとアボカドのわさびマヨなども。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせもばっちりとご用意。

ヤングコーンのかき揚げや新じゃが芋のバジルチーズ焼きや鶏と茄子の黒酢あんかけも。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。