岐阜県 白木恒助商店 ダルマ正宗 甘口純米！

岐阜　ダルマ正宗

純米

岐阜県の白木恒助商店さんより、ダルマ正宗の甘口純米を封切り！

熟成古酒でおなじみの達磨正宗ですが、こちらは熟成をかけずに蔵出しされるお酒。

濃醇でコクのある旨みと甘味のしっかりとしたボディが魅力。

冷酒でもお燗でも呑みごたえばっちりの1本。

さて、今日のおつまみ！

旬だと思ってたのもつかの間、もはや終了間際の筍。

春らしいこごみと筍の煮ものに意外と人気の筍のチャーハンでご用意。

久しぶりのはんぺんの肉巻き焼き、大好きなつまみです。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心に真鯛、鰯、たこ、ぶり。

真鯛かぶと煮つけ、タコとこごみの酢味噌和え、マグロとアボカドのわさびマヨ、ブリの炙り　葱塩レモン、なめろうなども。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせもばっちりとご用意。

新玉ねぎのステーキや山菜の天ぷら、トマトで美味しい麻婆豆腐などの1品も。

プリプリの鶏レバー塩焼きも人気。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。