福島県 仁井田本家 にいだしぜんしゅ 生酛純米 しぼり生！

福島　にいだしぜんしゅ

生酛純米生

とろーり濃厚なにごり酒も大好評だった仁井田本家さんより、にいだしぜんしゅの生酛純米生を封切り！

しぼｒたてのフレッシュ感ある爽やかなガス。

生酛ならではのしっかりとした旨みと甘味がたまらない。

さて、今日のおつまみ！

昨日じっくりと煮込んだ手羽元のカレーが仕上がりました。

骨から身をほぐしてカレーにからめるといいつまみです。

黒カレイの煮つけも美味い、卵たっぷりの腹は酒が止まらない。

生ホッケの塩焼き、ひものとは一味違う美味しさ。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心にご用意。

ホタルイカとつぼみ菜の酢味噌和え、お魚のパテ、イカと春菊のかき揚げ、鮪納豆ユッケなども。

筍は根三つ葉とあわせてポン酢かけにスナップエンドウと天ぷら。

新玉ねぎの甘味たっぷりの麓山高原豚バラ肉の生姜焼きに豚バランコツ煮込みも大好評。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。