三重県 木屋正酒造 而今 純米吟醸 山田錦＆八反錦＆千本錦＆雄町！

三重　而今

純米吟醸

連日大爆裂の三重県木屋正酒造さんの而今！

18升あるのでまだまだたっぷりあります♪

山田錦、八反錦、千本錦、雄町の米違いの純米吟醸はそれぞれ生原酒と火入れがそろい踏み。

ざっくりと山田錦は甘味、八反錦はクリアですっきり、千本錦は甘味と酸味、雄町は旨みとキレって感じですかね。

お好みにあわせてご用意いたします。

さて、今日のおつまみ！

豊洲の樋長さんから千葉県勝浦の生メバチ鮪が入荷。

鮮魚刺身は鮪を中心にしまあじ、サメカレイ、ヒラメ、しまあじ、タコ、うるめ鰯、甘エビとご用意。

お魚のパテ、なめろう、マグロ中トロたくあん、鮪の竜田揚げ、イカ肝の醬油漬け、牡蠣の湯豆腐なども。

地味に人気の手羽先のガーリックハーブ揚げを仕込みました。

柔らかく煮込んだ豚タンの味噌煮込みも大人気。

麓山高原豚のバラ肉の麻辣スープと自家製ベーコンも。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせも大根のそぼろ煮やジャンボなめこ味噌なども加わり充実。

会津地鶏もばっちりとご用意。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。