福岡県 若波酒造 若波 山田錦 純米吟醸！

福岡　若波

純米吟醸

福岡県の若波酒造さんより、福岡県産の山田錦で仕込んだ純米吟醸を封切り！

余韻の長いフルーティーな香りと甘味が魅力の1本。

ピチピチとしたフレッシュ感ある吞み口ですっきりと爽やかな吞み口。

さて、今日のおつまみ！

あん肝ポン酢を仕込んでいます。

播磨灘の生カキも入荷。

鮮魚刺身は真鯛、甘エビ、さより、あじ、たこ。

お魚のパテ、なめろう、きびなごのから揚げ、イカ肝の醬油漬けなども。

福島から須賀川野菜がどっさりと届きました。

蕗の薹、白菜、葉玉ねぎ、葉ニンニク、青梗菜、小松菜、ほうれん草、ポエム、うど、菜の花などなど。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせも含めていろいろと仕込んでいきます。

会津地鶏もばっちりとご用意。

豚タンの味噌煮込み、福島牛ミノの刺身。麓山高原豚のバラ肉の麻辣スープなども大好評。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。