長野県 酒ぬのや本金酒造 本金 雄町 純米吟醸！

長野　本金

純米吟醸

諏訪の酒ぬのや本金酒造さんより雄町で仕込んだ純米吟醸！

みずみずしい吞み口で旨みもしっかり。

心地よい酸味で後口はすっきりと味わえます。

長野　こんな夜に…　

山椒魚

純米吟醸

伊那の戦場さんからは大人気のこんな夜に…シリーズの山椒魚！

華やかな香りとふくらみのある甘味と旨みが魅力。

さて、今日のおつまみ！

大分の方から頂いたカボスを使って鶏ハムとカボスのカルパッチョ。

しっとりとした鶏ハムにジューシーなカボスの甘酸っぱさとピールの苦みが爽やか。

鮮魚刺身は真鯛、カンパチが入荷。

きびなごのから揚げもご用意。

そのほかは昨日のブログを参考にしてください。

今日は土曜日なので12時オープンでお待ちしています。