鳥取県 高田酒造 此君 純米吟醸無濾過原酒 赤ラベル！

鳥取　此君

純米吟醸無濾過原酒

鳥取県の高田酒造さんより、此君の純米吟醸無濾過原酒！

玉栄×7号酵母の赤ラベル。

しっかりとした甘味と旨みをキレよく味わえる1本。

さて、今日のおつまみ！

須賀川の夏野菜が美味い。

トマトのおひたし、枝豆の茹で上げ、バターコーン、オクラ肉巻き焼き、鶏と空心菜のにんにく炒め、ラッキョウの肉巻き天。

酒肴盛り合わせも人気の酒盗ポテトサラダを筆頭に茄子の揚げびたし、ほうれん草おひたし、いんげん胡麻和え、椎茸の煮びたし、ブロッコリーのグリーンカレーマヨ、つる菜の胡麻酢などなど。

鮮魚刺身は生インド鮪を中心にご用意。

サバのパテ、鯵と胡瓜の梅肉和え、イナダの炙り　葱塩レモン、アジフライ、生インド鮪中トロたくあんなども。

鮎のコンフィも忘れずに。

会津地鶏は手羽先のコンフィも仕上がり、ささみの紫蘇フライ、もも胸肉塩焼き、から揚げ、ガラスープなど。

そのほか、鶏皮ポン酢、豚のど軟骨焼き、よだれ鶏、干し豆腐とトマトと胡瓜の冷菜、明太子ウインナーなどなど。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。