福島県 松崎酒造 石背 純米！

福島　石背

純米

廣戸川でおなじみの松崎酒造さんより石背の純米！

地元のコシヒカリで仕込んだ1本。

含みの香りとすっきりとした吞み口で大好評。

石川　宗玄

純米無濾過生原酒

昨日封切りした本醸造無濾過生原酒も大好評の宗玄！

この山田錦で仕込んだ純米無濾過生原酒も旨みたっぷりで美味い。

さて、今日のおつまみ！

安曇野水産さんからの信州サーモンと信濃ユキマス。

樋長さんの生インド鮪も美味い。

鮮魚刺身は盛り合わせでぜひ。

信州サーモンカマ塩焼き、真カレイ煮つけ、生インド鮪中トロたくあん、白バイ貝煮びたし、イカ肝の醬油漬け、マグロの花椒チーズ焼きなども。

鯵が美味い、鯵と胡瓜の梅肉和え、アジフライ、鯵の丸揚げせんべい。

マグロのパテも大人気、これだけでお酒がすすみます。

鮎のコンフィも貫禄の人気。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせも相変わらずの定番。

コリコリの豚のど軟骨焼き、豚たんのにんにく醬油漬け、麓山高原豚のロース味噌漬け、ロースのポークチャップと豚さんも美味い。

会津地鶏はもも胸肉塩焼き、から揚げ、ガラスープなど。

海老麺を使ったオイスターソース焼きそばも〆にもつまみにもいい感じ。

今日は15時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。