福島県 豊国酒造 一歩己 純米無濾過生原酒!
福島 一歩己
純米無濾過生原酒
福島県の豊国酒造さんより、一歩己の純米無濾過生原酒をご用意!
ottimoのエースとして大人気の一歩己。
穏やかな香りと甘味をキレよく味わえる1本です。
高知 南
特別純米無濾過生
お久しぶりの高知県の南酒造場さんの南 特別純米無濾過生!
ガス感のあるフレッシュでジューシーな吞み口ながらもビシッとキレのよい後口。
さて、今日のおつまみ!
少し欠品していましたが会津地鶏が入荷しました。
捌いてガラスープを煮だすので今日は暑い一日になります。
塩焼き、から揚げ、ささみの紫蘇フライなどをご用意。
鮎のコンフィが強い、昨日はご来店のかたみんなが1尾づつオーダー、明日また仕込まないと。
生インド鮪も超美味い、実はカマトロもあったりします。
鮮魚刺身は生インド鮪を中心に松皮カレイ、カツオ、カンパチ、鯵、たこ。
生インド鮪中トロたくあん、真鯛かぶと煮つけ、かつおの炙り 葱塩レモン、肝入りスルメの丸干しなども。
須賀川野菜の酒肴盛り合わせも相変わらずのにんき、ほうれん草のおひたし、ブロッコリーのグリーンカレーマヨ、梅人参、大根の柚子胡椒煮、椎茸の煮びたし、つる菜の胡麻酢などなど。
ヤングコーン丸焼き、ガーリックポテト、茗荷竹と山うどのかき揚げなども。
よだれ鶏やバンバンジー。豚たんのにんにく醬油漬け。豚レバーの葱醤油焼き、麓山高原豚のロース味噌漬け、豚ヒレカツとお肉もモリモリ。
大好評の伊良コーラでソースに香りとコクを加えて麓山高原豚ロースでポークチャップもご用意。
大好評の海老麺を使った焼きそばは今日はイカと筍で。
今日も13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。