富山県 富美菊酒造 羽根屋 出羽燦々 純米吟醸生原酒！

富山　羽根屋

純米吟醸生

ottimoの看板酒の一つ、富山県富美菊酒造さんの羽根屋！

富山県産の酒米を軸に造る富美菊酒造さんが県外のお米で仕込む酒米探検シリーズ。

山形県の出羽燦々で仕込んだ純米吟醸生原酒。

レギュラーの羽根屋よりもピリッと刺激のある切れ味が魅力。

福島県　奈良萬

純米おりがらみ生原酒

喜多方の夢心酒造さんからは奈良萬の純米おりがらみ生原酒が再入荷！

フレッシュでジューシーな香りと甘味を爽やかなガス感で味わえます。

さて、今日のおつまみ！

明太子の辛味が効いた明太子ウインナー、酒がすすみます。

須賀川の美味しい胡瓜のよだれ鶏とバンバンジーも爆裂中。

豚タンのにんにく醬油漬けは新玉ねぎとあわせて。

鮮魚刺身は生インド鮪を中心にご用意。

大好評の鯵とウドの胡麻酢和え、鯵の開き干し、アジフライ、鮪とおかひじきの酢味噌、きびなごのから揚げ、マグロの花椒チーズ焼きなども。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせはやっぱり酒盗ポテトサラダが大人気。

葉付き人参のかき揚げ、ウドの芽と茗荷竹の天ぷら、肉厚焼き椎茸なども。

会津地鶏に麓山高原豚のロースもばっちりとご用意。

鮮度抜群の鶏レバー塩焼きも大人気。

〆には鶏と葉ニンニクの塩焼きそばや会津地鶏のそぼろで炒飯とお茶漬け。

今日は土曜日なので12時オープンでお待ちしています。