富山県 富美菊酒造 羽根屋 純米吟醸 CLASSIC！

富山　羽根屋　CLASSIC

純米吟醸生

ottimoでも大人気の富美菊酒造さんより羽根屋の純米吟醸CLASSIC！

しぼりたてのフレッシュ感満載の吞み口。

穏やかな香りのクリアですっきりとし味わいです。

福島　大和屋善内

山廃純米

福島県の峰の雪酒造場さんより大和屋善内の山廃純米！

3年熟成させてより旨みを増していながらキレのよさも、ぜひお燗で。

さて、今日のおつまみ！

鮮魚刺身は光物刺身盛り合わせも大好評。

生メバチ鮪、さわら、〆サバ、小肌、鯵、鰯、帆立とそろっています。

さわらの炙り　葱塩レモン、帆立とたたき長芋の酒盗和え、鰯の塩焼き、さわらカマ煮つけ、なまこ酢、鯵のなめろうなども。

会津地鶏はささみの紫蘇フライや塩焼き、から揚げ、手羽先のコンフィなど。

麓山高原豚のロースはロースかつが強い。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせも人気の酒盗ポテトサラダをまた仕込みました。

ジャンボなめこ、阿武隈の舞茸、椎茸で天ぷらに湯豆腐。

新メニューのたこの卵焼きや、チーズと卵のガレットも。

今日は15時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。